孕妇怎么吃燕窝

燕窝是一种珍贵的滋补之物,孕妇怎么吃燕窝呢?尤其是平时不常吃燕窝的人一定在疑惑燕窝应该怎么做,下面就让我们一起来开开眼界吧。

【冰糖雪梨炖燕窝】

准备材料:燕窝5克、雪梨3个、冰糖适量

做法:

1、将燕窝提前用清水浸泡,发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝;

2、将雪梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖,挖去内核;

3、把准备好的燕窝放入做好的雪梨盅里面,盖上雪梨“盖子”,炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。

冰糖雪梨炖燕窝做出来和酒店的一样,不过如果你不想这么麻烦,其实和平时煮糖水一样,直接把雪梨切块与燕窝、冰糖一起煮就行了,简单做又好吃,一定得DIY试试哦!

孕妇吃燕窝是对身体有益的,那么在烹制燕窝的时候,孕妇吃燕窝的注意事项?

1、燕窝需要洗干净,最好的方法就是浸泡,浸泡1-2小时后倒掉水,期间要清理其中的燕毛等杂物,随后再浸泡一次,这次浸泡的水可以直接用来隔水炖。

2、如果需要急用燕窝,可以用温水来浸泡,半个小时就可以取用的。

3、燕窝和血燕有些区别,如果是燕窝,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间,此外还要看看燕窝的厚薄、干湿度等。

不管是过去还是现在,人们都把燕窝提到了一个很高的地位,那么孕妇吃燕窝有什么好处呢?

学者们从燕窝中提取出一种促有丝分裂原的物质,它可以刺激淋巴细胞发生有丝分裂,而淋巴细胞是人体内重要的免疫细胞,因此它是可以提高人体免疫力的,孕妇吃一些可以增强自身和胎儿的免疫力,减少疾病的发生。

而在我国传统中医里面,对燕窝功效的表述也不吝其辞,古医书《本草从新》上记载:“燕窝大养肺阴,化痰止咳,补而能清,为调理虚劳之圣药。”燕窝味甘,性平,具有养阴润燥的作用,孕妇如果是燥热体质,吃些燕窝是很不错的,不过如果本身是虚寒体质的话,就要慎吃。

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