孕妇食用苦瓜的食谱

孕妇食用苦瓜的食谱

苦瓜炒牛肉

材料:苦瓜1根牛肉80g豆豉5g酱油5ml盐2g油10ml

制作方法:

1、苦瓜洗净,纵向对半剖开,去籽,再切成块;牛肉切片,备用。

2、中火加热锅中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全变色成熟后,加入酱油、豆豉,一起翻炒一下,将苦瓜块放入锅中,翻炒3-5分钟,(可加入1-2汤匙水),至苦瓜完全成熟后,调入盐,即可。

健康提示:苦瓜有很好的降糖作用,同时富含丰富的维生素等营养,非常适合孕期糖尿病患者食用,也可采用凉拌等方法食用。

由于每个孕妇的体质不同,因此无法一概而论究竟孕妇能不能吃苦瓜,因此喜欢吃苦瓜的孕妇要记得尽量不要多吃,而且烹饪苦瓜的美食也要科学,不要随意搭配。

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